Jeśli poszukamy w internecie hasła „folia aluminiowa”, znajdziemy dziesiątki stron kulinarnych z poradami dotyczącymi jej „prawidłowego” użycia. Wiele stron twierdzi, że błyszcząca strona odbija ciepło, a matowa je pochłania. Niestety jest to całkowita bzdura. Nie ma znaczenia, którą stroną folii owiniemy jedzenie. Jednak żeby zrozumieć dlaczego, musimy najpierw przyjrzeć się, w jaki sposób powstaje folia … Czytaj dalej Dlaczego folia aluminiowa jest z jednej strony lśniąca a z drugiej matowa?