Ciekawostki, Fizyka, Pytania, Technologia
Jeśli poszukamy w internecie hasła “folia aluminiowa”, znajdziemy dziesiątki stron kulinarnych z poradami dotyczącymi jej “prawidłowego” użycia. Wiele stron twierdzi, że błyszcząca strona odbija ciepło, a matowa je pochłania. Niestety jest to całkowita bzdura. Nie ma znaczenia, którą stroną folii owiniemy jedzenie. Jednak żeby zrozumieć dlaczego, musimy najpierw przyjrzeć się, w jaki sposób powstaje folia … Read More “Dlaczego folia aluminiowa jest z jednej strony lśniąca a z drugiej matowa?” »